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Sabao
Filipino Restaurants Salcedo Village, Makati
Your favorite soupy dishes are given special treatment here. The sabaw (soup) is created using meat simmered for 16 hours, giving the chicken, pork or beef stock a rich natural taste. The vegetables and other ingredients are prepared separately, ensuring that they are still of best quality when served.
Don’t be fooled, though, as Sabao is definitely more than good Filipino food. Unlike most restaurants, Sabao fuses different cultural influences in the way that they presented their restaurant. If you want to know what we mean, come on over and see for yourself! Visit Sabao for a bowl of your favorite Filipino soup!
Restaurant Menu
Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Turon | ₱95 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Chicken Adobao | ₱95 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pork Adobao | ₱95 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Chiksilog | ₱195 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Longsilog | ₱195 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bangsilog | ₱195 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Porksilog | ₱195 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Tapsilog | ₱195 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Mechado | ₱250 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bicol Express | ₱200 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Binagoongan sa Gata | ₱200 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Humba | ₱200 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Crispy Mochiko and Canton | ₱250 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Crispy Mochiko and Brown Rice | ₱230 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Shrimp Aligue and Egg Noodles | ₱260 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Shrimp Aligue and Red Rice | ₱270 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Soy Beef Brisket and Sotanghon | ₱280 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Soy Beef Bao | ₱95 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Mochiko Bao | ₱95 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Shrimp Bao | ₱95 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ice Candy | ₱63 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Leche Flan | ₱95 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Halo-Halo | ₱95 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Make your Own Chicken Arroz Caldo Brown Rice | ₱70 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Make your Own Chicken Arroz Caldo Japanese Rice | ₱60 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ginataan | ₱90 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Manong's Arroz Caldo | ₱160 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sabao Arroz Caldo | ₱190 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Smoked Longganisa and Beans | ₱120 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Soy Egg | ₱35 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Beef Salpicao | ₱178 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Aligue Corn | ₱78 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Crispy Molo | ₱150 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Mochiko Chicken | ₱165 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Longga Bao | ₱95 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sisig Bao | ₱95 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Soy Beef Brisket and Garlic White Rice | ₱270 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Chicken and Sotanghon | ₱250 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Plain Rice | ₱55 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Garlic White Rice | ₱60 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Brown Rice | ₱65 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Red Rice | ₱65 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Black Rice | ₱65 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Aligue Rice | ₱65 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bagoong Rice | ₱65 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bao Chow Fried Rice | ₱72 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Batchoy | ₱300 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Binakol | ₱250 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pork-Chicken Dumplings Molo | ₱250 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vegetable Dumplings Molo | ₱250 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Salmon or Poached Shrimp Sinigang | ₱245 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Soy Ginger Braised Beef Brisket Sinigang | ₱320 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sampaloc Glazed Pork Belly Sinigang | ₱245 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Tinola | ₱250 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Egg Noodles | ₱55 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sotangon | ₱55 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Canton | ₱55 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Chicken and Garlic Rice | ₱220 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pork Adobo and Canton | ₱280 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pork Adobo and Brown Rice | ₱260 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Wansoy/ Dahon ng Sibuyas | ₱5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Onion Relish | ₱10 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sampaloc Sambal | ₱15 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dahon ng Sili/ Kangkong | ₱5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Crispy Sibuyas Tagalog/ Crispy Bawang/ Grilled Chili/ Talong Toge | ₱10 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Atsara/ Inatsarang Sibuyas Tagalog/ Inatsarang Luya/ Patatas | ₱12 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Fried Okra/ Fried Saba | ₱15 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Crispy Chicken Skin/ Chicharon | ₱15 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Slow Poached Egg | ₱20 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Tinoyong Itlog | ₱25 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Assorted Molo | ₱60 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pork/ Chicken/ Salmon/ Beef Brisket | ₱90 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Misua | ₱55 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bulalo | ₱320 |
Drinks | |||||||||||||||||||||||||||
Sampaguita | ₱85 | ||||||||||||||||||||||||||
Americano | ₱88 | ||||||||||||||||||||||||||
Cold/Hot Coffee with Condensed Milk | ₱88 | ||||||||||||||||||||||||||
Espresso | ₱105 | ||||||||||||||||||||||||||
Harney and Sons Tea | ₱120 | ||||||||||||||||||||||||||
Brew Kettle | ₱50 | ||||||||||||||||||||||||||
SMB Pale | ₱86 | ||||||||||||||||||||||||||
SMB Light | ₱88 | ||||||||||||||||||||||||||
SMB Premium | ₱108 | ||||||||||||||||||||||||||
Summer Sessions | ₱190 | ||||||||||||||||||||||||||
Bundaberg | ₱200 | ||||||||||||||||||||||||||
Joe's Brew | ₱262 | ||||||||||||||||||||||||||
Wheat Ale | ₱262 | ||||||||||||||||||||||||||
Sarsi | ₱33 | ||||||||||||||||||||||||||
Royal | ₱33 | ||||||||||||||||||||||||||
Maria Clara | ₱85 | ||||||||||||||||||||||||||
Moreno | ₱85 | ||||||||||||||||||||||||||
Pinoy Mojito | ₱85 | ||||||||||||||||||||||||||
Sama-Sama | ₱450 | ||||||||||||||||||||||||||
Tambay | ₱450 | ||||||||||||||||||||||||||
Ginger Iced Tea | ₱68 | ||||||||||||||||||||||||||
Lemongrass Iced Tea | ₱67 | ||||||||||||||||||||||||||
Vita Coco | ₱65 | ||||||||||||||||||||||||||
Hope in a Bottle | ₱63 | ||||||||||||||||||||||||||
Wilkins Mineral Water | ₱36 | ||||||||||||||||||||||||||
Coke | ₱33 | ||||||||||||||||||||||||||
Sprite | ₱33 | ||||||||||||||||||||||||||
Xavierbeer Double IPA | ₱380 |
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